86.170 ogledov
4,9
(9)
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
2 žlici vode
Premaz:
marelična marmelada
3 banane
Krema:
½ l mleka
2 vanilijeva pudinga
25 dag margarine
malo ruma
Preliv:
20 dag jedilne čokolade
1 žlica margarine
3 žlice vode
Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo skupaj s sladkorjem in vodo. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga previdno vmešamo v zmes, ki ji na koncu dodajamo še moko. Tako pripravljeno zmes zlijemo v pekač, prekrit s papirjem. Pečemo v pečici 20-30 minut na temperaturi 180˚ C.
Ohlajen biskvit premažemo z marmelado. Banane narežemo na kolobarčke in jih položimo tako, da prekrijejo površino biskvita.
V mleku skuhamo dva pudinga in zmes mešamo tako dolgo, da se ohladi. Stepemo margarino in malo ruma, dodamo še ohlajen puding in stepamo tako dolgo, dokler se ne naredi gladka krema, s katero premažemo biskvit.
Nad paro stopimo čokolado skupaj z žlico margarine in 3 žlicami vode. Z vročo čokolado prelijemo pecivo in ponudimo ohlajenega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Odlično pecivo, še posebaj za vroče poletne dni in hitro narejeno. Ker sem ga naredila tudi za otroke sem rum izpustila in tudi brez preliva, ker se mi pač ni zdelo potrebno.. V biskvit sem dodala tudi malo pecilnega, ko pa sem ga vzela iz pečice sem ga narahlo pokapljala z mlekom, namesto marelične marmelade pa sem uporabila češnjevo in jo zmešala z kislo smetano. V puding nisem dodajala nič masla in je pecivo izpalo odlično. Sočno in slastno, petka :)
