Baklava
znana sladica
MABI 
5.143 ogledov
5.143 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g testa za baklave (vlečeno, tanko kot pergament)
500 g sladkorja
375 g masla
600 g orehov
1 limona
1/2 l vode
Postopek
Pekač namažemo z maslom, nanj položimo prvo plast testa. Maslo stopimo, večji del orehov zmeljemo, en del grobo nasekljamo. Orehe zmešamo z žlico sladkorja.
Postopek: testo pokapljamo z maslom, potresemo z orehi, nanje damo spet testo, maslo, orehe... nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega. Pečemo približno 1/2 ure na 180 stopinjah.
Posebej zavremo pol litra vode, preostali sladkor in limonin sok.
Pečeno sladico razrežemo na trikotnike in polijemo s sladko vodo. Postavimo na hladno, da se prepoji (do naslednjega dne).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
