Baklava po moje

Name: Baklava po moje
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Bosna in hercegovina
Ingredients: 6 jajc; 2,5 mala lončka kisle smetane; 1 mali lonček sladkorja; 1 lonček olja; 6 žlic pšeničnega zdroba; 1 pecilni prašek; 1 vanilin sladkor; 500 g mletih orehov; 1 lonček sladkorja; 4 lončki sladkorja; 6 lončkov vode

baklava, ki je ravno prava

A L I N A

Bosna in hercegovina

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: 12📏 Mere·🌿 Začimbe

Nadev:

6 jajc

2,5 mala lončka kisle smetane

1 mali lonček sladkorja

1 lonček olja

6 žlic pšeničnega zdroba

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

Posip:

500 g mletih orehov

1 lonček sladkorja

Agda:

4 lončki sladkorja

6 lončkov vode

Način za kuhanje

Postopek

Kupimo vlečeno testo. Sestavine, ki so navedene pod nadevom, zmešamo skupaj v eni posodi. Posebej naredimo posip, kjer pomešamo sladkor in orehe. Vzamemo štirioglati pekač, testo narežemo po meri pekača. Položimo eno plast testa, za tem nadev, posip in še eno plast testa. Tako nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Zaključimo s testom in pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Agdo zavremo in pustimo, da se malo ohladi. Ko je baklava pečena, jo zalijemo z agdo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov