Baklava

Name: Baklava
Total time: 45 min
Yield: 1 pekač
Cuisine: BIH
Ingredients: 25 dag orehov; listnato testo (dva zavitka); 10 dag zdroba; sok limone; 1 kg sladkorja; 1 l vode; olje; kos masla

nasitna sladica z orehi

urška ristić

Izvor: BIH

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 pekač

25 dag orehov

listnato testo (dva zavitka)

10 dag zdroba

sok limone

1 kg sladkorja

1 l vode

olje

kos masla

Način za kuhanje

Postopek

Orehe zmeljemo z valjarjem, nato zlagamo plasti, ki jih prej dobro namažemo z zmesjo stopljenega masla in olja: orehi in pest zdroba. Tako nadaljujemo do konca. Medtem skuhamo sladkor in vodo, v katero dodamo še sok limone. Končane plasti baklave damo peči in jih še prej narežemo z nožem v trikotnike. Pomembno je, da to storimo še pred peko. Pečemo na 180 stopinjah malo več kot pol ure. Zalijemo že pečeno testo.

Opombe

Najbolje je, da baklava stoji tri dni preden jo jemo. Pa dober tek. Ta recept je iz Makedonije od prijateljeve mame... Meni je najboljša taka. Ni za tiste, ki pazite na linijo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 24.2.2010 ob 11:26

Naredila sem baklavo ,na mesto zdroba sem dala Petit kekse .Tudi liste-mislim da je narobe napisano v receptu lisnato testo-uporabila sem vlečeno testo,sem zavila drugače-v obliki trikotnika.Tako lahko baklavo uzamem v roko.Še je bom delala .

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!