Lešnikove zvezdice

Včeraj preizkušen recept. Odlični piškoti in ne kompicirani, dodam še sličico. Edino bi opozorila, da pečete piškote obvezno na peki papirju, ker drugače se primejo na pekač.

L.P.

Peki papirja nisem omenila, ker itak vedno vse dajem na peki papir, tudi štrudl, krvavice, itd. Zame je nepogrešljiv. Tisti, ki si je peki papir izmislil, si zasluži posebno nagrado.

testo je bilo čisto suho in se je drobilo, tako da sem naredila še sneg iz dveh beljakov in komaj potem je prišla primerna masa. tako da ne vem kaj sem narobe naredila, količine sem dala po receptu...

Čudoviti keksi. Pečem jih vsako leto, odkar sem našla pred cca 9 leti recept v eni reviji, ker so za moje pojme taki tapravi božični. Lepi in dobri :)

Sem pa prva leta tudi jaz imela težave s testom, ker se ni sprijelo. Od takrat dodam kanček mleka, da poveže testo pred uporabo. Ne vem ali je to dobro za testo ali ne, ampak funkcionira.