Lešnikove vejice

Name: Lešnikove vejice
Total time: 60 min
Yield: 80-90
Ingredients: 250 g moke; 250 g masla; 150 g sladkorja v prahu; 1 jajce; 1 limonin sladkor; 250 g mletih lešnikov; 1 kavna žlička cimeta

dobri, enostavni lešnikovi zalogajčki

STASY

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 80-90

250 g moke

250 g masla

150 g sladkorja v prahu

1 jajce

1 limonin sladkor

250 g mletih lešnikov

1 kavna žlička cimeta

Način za kuhanje

Postopek

Maslo gladko umešamo, postopno primešamo oba sladkorja, da se masa poveže med sabo. Dodamo jajce, cimet, lešnike in polovico moke, ki smo jo predhodno presejali.

Zmes nato damo na delovno površino in jo s preostalo polovico moke dobro ugnetemo. Če se nam testo lepi, ga damo za pol ure v hladilnik.

Nato iz testa oblikujemo tanke valjčke (debelina ročaja kuhalnice) poljubne dolžine (4-6 ali več cm) in jih damo peči.

Pečemo na 200 stopinjah 10 - 15 minut.

Opombe

Lešnikove vejice lahko okrasimo s schwartau čokoladno ali lešnikovo glazuro, ki jo lahko kupimo v trgovini ali pa jo naredimo sami. Sama sem uporabila lešnikovo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 31.10.2009 ob 11:37

Saj tole verjetno počaka kakšen teden?

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 31.10.2009 ob 20:57

Uh, tole bo zagotovo del božične peke;). Samo jaz bom raje dala noti rjavi sladkor in eno vrečko limonine esence, ker nenormalno poživi okus;). Bom tudi slikico poslala, ko se lotim.

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 31.10.2009 ob 21:04

Še tole: Ali naj bo maslo mehko ali hladno?

uporabno

STASY

kuha že od: 24.2.2007

Št. objav: 48

Objavljeno 31.10.2009 ob 21:35

Piškotki zdržijo kar dolgo, če nimate lakotnikov pri hiši. Pri nas so bili 2 tedna v škatli in so bili še boljši kot prve dni.

Maslo sem sama imela zunaj hladilnika v hladni kleti. Pustila sem ga na sobni temperaturi da se zmehča ravno toliko, da se je lepo gladko zmešalo. Večje vloge tako ne igra kakega boš sama uporabila, saj potem maso tako lahko daš za nekaj časa v hladilnik in se strdi nazaj.

Veliko užitkov pri peki vam želim. In seveda še več pri pokušini.

uporabno

DAJMO

kuha že od: 21.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 5.11.2009 ob 17:29

Piškotki so super. Testu sem namesto limonine arome dodala dve mali žlički ruma. Okus je super!

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 10.11.2009 ob 8:55