Tarte tatin z jabolki
Slavna francoska narobe obrnjena jabolčna pita
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Kdo obožuje jabolčne sladice?
Sestavine
1,5kg jabolk ali hrušk
200g sladkorja
100g masla
300g smetana
Listnato (razvaljano) testo Pekarne Pečjak
sol
muškatni orešček
cimet
Postopek
Pekač z maslom dobro namastimo. Obložimo ga s peki papirjem. Na dno položimo na krhlje narezana jabolka.
Pripravimo karamelo: v ponvi stopimo sladkor. Pazimo, da ne zmešamo, da ne nastanejo kristalčki. Na koncu dodamo maslo, muškatni orešček, cimet, ščepec soli ter zmešamo. Karamelo prelijemo čez jabolka.
Na koncu z vilicami prebodeno testo damo na jabolka in pečemo v predogreti pečici na 170 stopinj od 35 do 40 minut .
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
