Kvazi presna torta

recept za torto manjšega premera s svežimi sestavinami

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 10-12 kosov

Spodnji sloj:

250 g datljev

200 g olupljenih mandljev

tekoč med (ali agavin sirup) za slajenje in lepljenje mase

po želji malo surovega kakava, pirinih kosmičev, mešanice mueslijev..

 

Srednji sloj:

300 g rahlo spasiranega svežega sadja (npr. jagode, ribez, borovnice,..)

želatina v prahu oz. želatina mix (ali zmleta chia semena za zdravo alternativo :) )

po želji še na kocke narezano sadje, npr. jagode

 

Zgornji sloj:

1 vanilijev puding

250 g mascarponeja

po želji kokosova moka oz. kokosovi kosmiči in sadje za okraševanje

Postopek

Vse sestavine za spodnji sloj, razen medu, ki ga dodajamo postopno na koncu, zmeljemo, da se zmes zlepi, nato potlačimo vso zmes v stisnjeno plast.

Skuhamo puding in ga hladimo ter mešamo v posodi, v kateri smo ga skuhali.

Vmes izbrano sezonsko sadje spasiramo v džem in vanj vmešavamo želatino, da se strdi. Postavimo v hladilnik, lahko tudi v skrinjo na hitro zmrzovanje za 15 minut.

Zmešamo puding, mascarpone in kokosovo moko v kremo, ki naj ne bo preveč topla, ter prelijemo srednji sloj.

Okrasimo po želji :) Sam sem za okras po vrhu potresel kokosovo moko, črn ribez, gozdne jagode in maline.


Opombe

Srednji, sadni sloj, naj bo gost, saj lahko drugače steče ven!!

Puding naj se dobro ohladi!

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.