Krema iz bele čokolade

Name: Krema iz bele čokolade
Total time: 75 min
Yield: 12 muffinov
Ingredients: 100 g bele čokolade; 250 ml sladke smetane; žlica masla; 12 g želatine fix

bannanna

38.705 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (3)

Sestavine

Količina: 12 muffinov📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g bele čokolade

250 ml sladke smetane

žlica masla

12 g želatine fix

Način za kuhanje

Postopek

Razlomljeno čokolado in maslo prelijemo s skoraj vrelo smetano. Občasno mešamo, da se hitreje ohladi. Nato vanjo vmešamo želatino fix. Spet občasno mešamo in opazujemo, kdaj se začne zgoščevati. Traja približno eno uro . Ko se nam zdi primerne gostote, jo nadevamo v vrečko za dekoriranje in okrasimo kolačke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

* Kolački »»

* Kreme je za 12 kolačkov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

nneza

član od 20121 sporočil

14.12.2014 ob 19:00

Fondant na njej se verjetno ne topi? Glede na to, da je podobna ganašu? :)

bannanna

član od 20065457 sporočil

15.12.2014 ob 1:30

na ganachu se tičino masa ne topi, na tej bi se prej

roža

član od 2005341 sporočil

15.12.2014 ob 6:54

Jaz sem na to kremo dala dobro posušene okraske, pa se niso topili, so pa po nekaj urah dobili "moker" videz. Tako da okraske lahko daš gor, za premaz pod oblogo iz tičino mase, pa raje izberi kaj drugega.

Vanillia

član od 201560 sporočil

29.5.2015 ob 15:22 Zelo vesel

videla sem, da delaš mafinčke iz mase za harshey torto, pa me zanima če delaš mafine iz enake količine kot za torto in koliko cca. jih pride. Tvoji mafinčki so pa res 1A....