Recept: Kokosove rezine - Kulinarika.net

Kokosove rezine

za ljubitelje kokosa in čokolade

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Za testo:

25 dag moke

pol pecilnega praška

12 dag margarine

10 dag sladkorja

limonin vanilijev sladkor

1 jajce

žlica ruma

 

Za nadev:

9 beljakov

20 - 30 dag sladkorja

20 - 25 dag kokosove moke

 

Za čokoladni obliv:

jedilna čokolada

margarina

 

Postopek

V skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, dodamo sladkor z vanilijevim sladkorjem in še stepamo, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še zdrobljeno margarino in rum ter še stepamo. Nato dodamo moko s pecilnim praškom in naredimo srednje mehko testo. Testo naj počiva v hladilniku 15 minut. Testo razvaljamo 4 mm na debelo in ga z valjarjem prenesemo na pekač, obložen s papirjem za peko. Rahlo ga zapečemo v prej segreti pečici pri 180 stopinjah.

Medtem naredimo trd sneg iz beljakov, ki mu postopoma med mešanjem dodajamo sladkor. Sneg nato stepamo nad soparo, da zakrkne in mu na koncu dodamo kokos. Testo vzamemo iz pečice ter ga premažemo s snegom. Pripravljeno sladico damo nazaj v pečico, da lepo zarumeni. Ohlajeno pecivo oblijemo s čokolado in ko se čokolada strdi, ga narežemo na kocke ali pa ga izrežemo z modelčki in nato vsak kos posebej oblijemo s čokolado.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.