Recept: Jagodno - čokoladna torta - Kulinarika.net

Jagodno - čokoladna torta

dobra kombinacija

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

300 g moke

300 g sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl vode

1 dl mleka

0,5 dl olja

čokolada v prahu ali kakav

 

Čokoladna krema:

0,5 l sladke smetane

200 g jedilne čokolade

 

2 jagodna kompota

 

Okrasitev:

sladka smetana (1-2 dl)

Postopek

Rumenjake zmešamo s sladkorjem. Počasi dodajamo vodo, mleko, olje in moko, v katero smo vmešali pecilni prašek. Na koncu dodamo še stepene beljake in čokolado v prahu ali kakav. Biskvit pečemo v ogreti pečici prb. 30-40 minut na 180 stopinjah.

Ko je pečen, še toplega prerežemo dvakrat in pustimo, da se ohladi. Biskvit navlažimo s sokom od kompota. Kremo razdelimo na dva dela in jo namažemo na biskvit, na kremo pa položimo razrezane jagode. Položimo še drugi biskvit in ponovimo. Na koncu torto premažemo s stepeno sladko smetano in jo okrasimo.

Čokoladna krema:

čokolado stopimo nad paro in ko je stopljena, počakamo, da se ohladi, nato ji primešamo stepeno sladko smetano in jo uporabimo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15470

Objavljeno 30.3.2014 ob 13:17

Izdelavo kreme lahko poenostaviš tako, da nalomljeno čokolado počasi segrevaš v sladki smetani, vse skupaj ohladiš in samo stepeš z električnim mešalcem (klasična pariška krema).

Zdaj, ko prihaja sezona, bo pa torta še boljša s svežimi jagodami ...

  

kuha že od: 23.2.2012

Št. objav: 38

Objavljeno 30.3.2014 ob 17:58

mamamia hvala za komentar. To kremo sem delala prvič in čisto brez kakršnega koli recepta, se mi je zdelo, da nekaj pa mora ratati in je, naslednjič bom poizkusila tako. Ja res je, ko bodo jagode iz vrta bo torta še boljša :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.