Figova torta

figovo - skutina torta z orehovim biskvitom

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

15 dag moke

5 dag mletih orehov

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

0,8 dl olja

1,2 dl mleka

 

Krema:

500 g pasirane skute

500 g navadnega jogurta

0,33 l sladke smetane

sok pol limone

3 žlice sladkorja v prahu

 

500 g svežih fig

1 preliv za torte

 

Za navlažitev biskvita:

2,5 dl soka(pomarančni, breskov..)

0,3 dl ruma

 

Postopek

Stepemo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor v penasto zmes, posebej stepemo beljake. Rumenjakovi zmesi dodamo olje in mleko, nato moko s pecilnim praškom, orehe in na koncu rahlo primešamo stepene beljake. Pečemo v pekaču premera 24 cm, 35 - 40 minut na 180 stopinj. Biskvit ohladimo in ga dvakrat prerežemo.

Fige narežemo na kocke, 4 fige narežemo na tanke rezine, ki jih na koncu naložimo po vrhu torte.

Za kremo zmešamo skuto z jogurtom, dodamo limonin sok in tri žlice sladkorja v prahu. Dodamo stepeno sladko smetano. Če krema ni dovolj gosta, ji dodamo želatino (odvisno od smetane - če damo rastlinsko, želatine ne potrebujemo).

Prvo plast biskvita prepojimo z mešanico soka in ruma, namažemo z 1/3 kreme, potresemo polovico fig, narezanih na kocke. Postopek dvakrat ponovimo. Po vrhu naložimo fige, narezane na rezine in jih prelijemo s prelivom za torte, narejenem po navodilih na vrečki.

Torto postavimo čez noč v hladilnik.


Opombe

Količine so za tortni model premera 24 cm.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 23.9.2009 ob 10:44

Zelo vesel

tole pa je nekaj zame, vendar naše drage fige kar nočejo in nočejo pokazat zrelih fig...si mogoče poizkusila fige sesekljat in vmešat kar v kremo?

Bom poizkusila, ko pridem še do kakšnih fig, drugače pa drugo leto!

  

kuha že od: 25.2.2011

Št. objav: 10

Objavljeno 28.3.2011 ob 18:55

mansaj-fige lahko nadomestiš s kakršnimkoli drugim tebi ljubim sadjem ali sadjem,ki je na voljo glede na letni čas.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.