Dark chocolate chip cookies

čokoladno čokoladni, pravi ameriški kukiji

   Izvor: ZDA
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: cca. 50 piškotov

280 g zmehčanega masla

280 g sladkorja

310 g namenske moke

85 g grenkega kakava v prahu

2 jajci

2 veliki žlici vanilijinega ekstrakta

ena čajna žlička sode

ščepec soli

180 g čokoladnih kapljic oz. na koščke narezane jedilne čokolade (po želji lahko tudi mlečno čokolado ali temno z višjim deležem kakava)

Postopek

V večji skledi penasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Mešamo, da postane rahlo. Potem dodamo jajci, ki ju dobro umešamo, da postane masa enotna. Dodamo vanilin ekstrakt.

Posebej zmešamo suhe sestavine – moko, kakav, sodo in ščepec soli. Vse to premešamo in nato dodamo k že pripravljeni masi iz masla, sladkorja, jajc in vanilijinega ekstrakta. Dobro premešamo in na koncu dodamo še na koščke narezano čokolado ali čokoladne kapljice. Te umešamo, da se lepo porazdelijo po celotni masi.

Z večjo čajno žličko ali manjšo jedilno žlico zajemamo maso in jo kot kupčke polagamo na peki papir. Ti kupčki naj bodo velikosti golf žogice ali lahko malo manjši. Paziti moramo, da jih nalagamo dovolj narazen, saj med peko precej narastejo oz. se razširijo. Na pekač (ki ga dobiš zraven pečice) tako naložimo nekje 12-16 kupčkov. Pečemo na 180 stopinjah v predhodno ogreti pečici nekje od 9-12 minut, odvisno od same pečice. Mase je za nekje 50 piškotov.

Ko jih vzamemo iz pečice, so še precej mehki, zato jih 2-3 minute pustimo, da se malo ohladijo, nato pa najbolje, da jih preložimo na rešetko, da se do konca ohladijo. Najbolj dobri so seveda, ko so še topli in koščki čokolade še niso strjeni.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.