Recept: Čokoladna rolada z ananasom in kislo smetano - Kulinarika.net

Čokoladna rolada z ananasom in kislo smetano

   Izvor: domača kuhinja
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 15 kosov

Biskvit:

3 jajca

1 lonček sladkora

1/2 lončka Gustina

1/2 lončka moke

1 pecilni prašek

5 žlic kakava (lahko tudi 1 grenkega kakava)

nekaj žlic mlačne vode

 

Krema:

1 kisla smetana

1 konzerva ananasa

 

Glazura:

1 čokolada (jedilna, lahko tudi mlečna - 100 g)

malo masla

Postopek

Najprej ločimo rumenjak od beljaka. K rumenjaku damo 1/2 lončka sladkorja in stepamo toliko časa, da postane rumenjak penast. Med tem stepemo tudi beljak s 1/2 sladkorja, da dobimo kompakten sneg. Zmešamo tudi kakav z nekaj vode, tako da se kakav stopi. Vlijemo ga k rumenjakom, primešamo še moko, gustin in pecilni prašek. Na koncu počasi vmešamo sneg iz beljakov. Maso zlijemo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 200 stopinjah cca. 15 minut.

Ko je biskvit pečen, ga zvijemo v zvitek, skupaj s peki papirjem in počakamo, da se ohladi. Razvaljamo in premažemo s kislo smetano in obložimo z ananasom. Rolado počasi odvijemo nazaj brez peki papirja.

Premažemo jo s stopljeno čokolado in maslom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 5.2.2007 ob 9:49

Zelo vesel

Zelo lepa in verjetno okusna. Evo se že printa.Zvita pa je malce drugače, se mi zdi.

  

kuha že od: 25.9.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 24.2.2008 ob 8:24

Sicer je recept že nekaj časa tule, ampak me vseeno zanima koliko meri lonček ali je to 2 dcl ali kako?

Hvala.

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 13.1.2009 ob 20:17

2 dl je jogurtov lonček:D

lp

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 3.9.2009 ob 8:15

Zelo zanimiva in domiselna izvedba!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.