Bananin kolač
sočna bananina sladica
sarabande 
21.017 ogledov
21.017 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 banane
125 g masla
150 g rjavega sladkorja (muscovado)
2 jajci
1 vrečka (8 g) vanilijevega sladkorja
1 jušna žlica ruma
½ vrečke (6 g) pecilnega praška
ščepec soli
1 zravnano polna čajna žlica cimeta
170 g pirine moke
100 g orehovih jedrc
100 g temne čokolade (minimalno 50% kakavovih delcev)
ostra moka
Postopek
Banane olupimo in jih z vilicami zmečkamo v kašo. Čokolado in orehova jedra grobo nasekljamo. Maslo narežemo na kockice in ga pustimo, da se ogreje na sobno temperaturo.
V skledo damo moko, rjavi sladkor, sol, vanilijev sladkor, cimet in pecilni prašek, bananino kašo in maslo. Temeljito premešamo in dodamo čokolado in orehova jedrca. Še enkrat premešamo in zmes vlijemo v model, ki smo ga predhodno namastili z maslom in obsuli z ostro moko.
Pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj približno 45 minut , oziroma dokler lesen zobotrebec, ki ga zabodemo v najdebelejši del kolača, ven ne pride suh.
Pečen kolač vzamemo iz pečice, pustimo, da se nekoliko ohladi in stresemo iz modela. Ponudimo toplega ali ohlajenega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
