

50 dag skute (najboljša je iz loških mlekarn)
2 jajci
20 dag moke
1 žlička soli
Vse skupaj zmešamo. Na moker prtiček vlijemo maso, ki naj ne bo gosta. Ne vgnetemo jo v v testo, ne dodajamo moke ampak skoraj polijemo na prtiček. Prtiček zavijemo, povežemo z nitjo in kuhamo cca. 30 minut v osoljenem kropu. Štruklje odvijemo, razrežemo in zabelimo z drobtinicami prepraženimi na maslu.
Danes sem jih za pokušimo naredila iz polovične mase. Masa sicer ni bila tekoča, temveč lepo mehko kompaktna. Štruklji so izvrstni. Imeli smo jih slane zraven golaža.
Kuhala sem jih v prozorni foliji, dodatno zavito v alufolijo.
štruklji so bili super, naredila sem jih na sladko postregla pa še z domačo slivovo marmelado. odlično :)
Naredila sem jih iz ajdove moke in puste skute, dodala sem še pest orehov. Bilo je izvrstno in zelo nasitno.
Pohvale vredna je tudi izredno enostavna priprava :)
Upoštevajoč vaše izkušnje sem dodala pol zdroba in pol moke. Odlično!
Njam njam njam :) Sva jih naredila včeraj za večerjo samo z mojo, danes kot prilogo h kosilu pol moka pol zdrob. :) Definitivno bojo še na jedilniku, ker je zeeelo enostavna priprava in dooober okus :)
Njami! Hvala za odličen recept :)
kaj se spotikate ob recept... meni je jasno, da se vse skupaj zmeša... avtor-ica je hotel-a samo pripisat, da četudi se nam zdi masa preveč tekoča, ne dodajamo dodatne moke, ker masa ne sme postati trda kot recimo kvašeno testo... jutri bom sprobala recept, upam, da mi uspe
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike
Pirin kruh s semeni