Špinačna lazanja

Name: Špinačna lazanja
Total time: 75 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: testenine za lazanjo; 250 g gob; 2 večji čebuli; 1 glavica česna (lahko tudi manj); dobra pest blanširane špinače; 500 g skute; parmezan; mozzarela; bazilika; origano; sol; 1 jajce; paradižnikova omaka; rožmarinovo olje; olivno olje; artičoke

špinačna lazanja za vse tiste, ki ne marate bešamela

hamza

12.428 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

testenine za lazanjo

250 g gob

2 večji čebuli

1 glavica česna (lahko tudi manj)

dobra pest blanširane špinače

500 g skute

parmezan

mozzarela

bazilika

origano

sol

1 jajce

paradižnikova omaka

rožmarinovo olje

olivno olje

artičoke

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo narezane gobe, čebulo in česen in ohladimo.

V posodi zmešamo skuto, parmezan, vse začimbe in jajce, na koncu vmešamo blanširano, narezano in dobro odcejeno špinačo. Primešamo prepraženo zmes z gobami.

V paradižnikovo omako vmešamo malo rožmarinovega olja (v olivno olje namočimo svež rožmarin, pustimo namočenega 3 tedne v hladilniku in nato precedimo) in narezane artičoke.

Izmenično polagamo skutino-špinačno zmes ter paradižnikovo omako z artičokami.

Na koncu posujemo z mozzarelo ali s kakšnim drugim trdim sirom.

Pečemo 30-40 minut pri 200 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov