Recept: Sirovo - špinačna rolada - Kulinarika.net

Sirovo - špinačna rolada

    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 524

Sestavine

količina: 4

Sirova rolada:

7 jajc

nekaj žlic margarine

6 žlic moke

sol in poper

1 in četrt skodelice mleka

1 skodelica sira (naribani ali parmezan)

 

Nadev:

250 g špinače v listih

par žlic margarine

čebula

česen

1/2 skodelice gob

kocka kokošje juhe

kisla smetana

 

Postopek

Pekač obložimo s peki papirjem.

Beljake ločimo od rumenjakov. Segrejemo margarino, dodamo moko, mleko, sol in poper. Zavremo in dodamo še rumenjake in sir.

Iz beljakov naredimo trd sneg in ga vmešamo v maso. Maso vlijemo v pekač in jo pečemo na 180 stopinjah (približno 15 minut).

Nadev:

Na maslu prepražimo čebulo in česen in dodamo še ostale sestavine.

Ko je rolada pečena, jo zvijemo v moker prtiček in pustimo par minut zvito. Nato jo odvijemo, namažemo z nadevom in zavijemo nazaj. Položimo jo na servirni krožnik, po vrhu jo dekoriramo s sirom. Za par minut jo postavimo v pečico, da se sir po vrhu malo stopi.

Serviramo.


Opombe

Lahko jemo kot samostojno jed ali pa kot prilogo h kakšni pečenki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 24.8.2007 ob 12:36

Super, naredila in so takoj zmazali. Le da za nadev nisem dala gobic, ampak klslo smetano in skuto, pa koščke rdeče paprike.

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 27.8.2007 ob 9:03

Naredila sem točno po receptu, vendar sem dodala malo mokice za zgostitev, ker se mi je zdel nadev zelo tekoč. Ko je bila mlačna je bila še boljša! Zelo dobro.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 310

Objavljeno 27.9.2007 ob 8:43

Jezen

Slika je od tega recepta??? Nisem prav prepričana!

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 15.10.2007 ob 7:57

kruhy katka je zgoraj napisala da je malo priredila recept,

zanima pa me če bi lahko dala zamrznjeno špinačo ali bo mogoče preveč tekoče

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.