Recept: Slastna rižota - Kulinarika.net

Slastna rižota

riž s piščancem, korenjem in grahom z dodatkom jajčne omlete

  Izvor: lasten recept
    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1 manjša čebula

olivno olje

piščančji file oz. hrbet brez kosti

nekaj korenčkov

grah iz konzerve

dolgozrnati riž

goveja kocka

žlička gorčice

sol

timijan

origano

2 jajci

 

Postopek

Korenčke in čebulo drobno nasekljamo, malo posolimo in na olivnem olju počasi prepražimo. V drugi posodi prav tako na olivnem olju pražimo na koščke nasekljanega piščanca, ki ga začinimo s timijanom. Dodamo mu korenček in grah. Riž operemo ter dodamo piščancu, pražimo še nekaj minut na manjšem ognju, da riž malo postekleni. Nato zalijemo z vodo toliko, da je riž prekrit, dodamo govejo kocko, žličko gorčice, malo solimo in zelo počasi naj vre, dokler voda ne izhlapi. Med vrenjem ne mešamo, lahko samo nekajkrat rahlo premešamo vrhnjo plast riža. Ko je rižota kuhana, zmešamo 2 jajci, sol in malo origana ter spečemo omleto. Narežemo jo na majhne koščke, vmešamo med rižoto ter zraven postrežemo zeleno solato. Dober tek!


Opombe

Rižota se najbolje skuha v posodi iz teflona.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 6.6.2007 ob 8:12

Vse bi šlo v redu do tiste omlete Res ne vem kako to pride,am pak bom probala pa sporočim.

  

kuha že od: 20.2.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 23.4.2012 ob 11:14

mmm...odlično! Jaz sem sicer namesto korenčka dala papriko in namesto graha zmrznjene šampinjone, drugače pa sem se držala recepta... Njaaami!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.