Rižota

Name: Rižota
Yield: za 4 do 6 oseb
Ingredients: 40 dag teletine, narezane na kocke; 5 dl vode; 1 skodela riža; 3 žlice masti; 1 žlička popra; sol po okusu; 1 sesekljana večja čebula; 1 žlica sesekljanega peteršilja; 2 stroka sesekljanega česna

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb

40 dag teletine, narezane na kocke

5 dl vode

1 skodela riža

3 žlice masti

1 žlička popra

sol po okusu

1 sesekljana večja čebula

1 žlica sesekljanega peteršilja

2 stroka sesekljanega česna

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi stopi maslo, dodaj čebulo in jo popeci. Dodaj meso in duši 20 minut na nizki temperaturi. Dodaj riž, česen, poper in peteršilj. Zmešaj in duši. Dodaj vodo in zmešaj. Pokrij posodo in pusti, da se jed duši še 20 minut. Ne mešaj več. Namesto vode lahko dodaš juho, a ne soli. Posodo pusti pokrito še 10 minut.