Riževe kroglice s sirom

preprosta jed za ljubitelje riža in sira

hanna

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

čebula

2 skodelici riža

jušna kocka

2 jajci

vrečka parmezana

sir

moka

jajce

drobtine

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da porumeni. Tej dodamo riž. V drugi posodi zavremo vodo, kateri dodamo jušno kocko. Ko riž postekleni, ga zalijemo z jušno osnovo, ki smo jo prej pripravili. Pazimo, da ne zalijemo preveč, da ni riž "pocast".

Ko je riž kuhan počakamo, da se ohladi, nato mu dodamo jajca, parmezan in po potrebi še dosolimo.

Nato oblikujemo kroglice, v katere potisnemo na kocke narezan sir, spaniramo ter ocvremo na olju do zlato - rumene barve.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

rondinebel

kuha že od: 28.6.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 5.11.2010 ob 12:58

Paniranje ni potrebno, še posebej drobtine, da se ne zapeče preveč.

uporabno

kledo

kuha že od: 14.1.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 13.10.2012 ob 10:12

to bo pa danes moje kosilo :) zgleda in sliši se odlično

uporabno

limona

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 25.11.2013 ob 14:47

riž ki mi je ostal od kosila sem porabila na ta način. Bili smo navdušeni, super ideja!

uporabno

rose22

kuha že od: 5.8.2015

Št. objav: 15

Objavljeno 5.8.2015 ob 19:11

mene pa zanima, kako vam uspe, da kroglica oz. polpet ne razpade že pri oblikovanju in pri pečenju oz. cvrtju? meni nikakor ne uspe :S rada bi poskušala narediti tudi v pečici, vendar je rondinebel komentirala, da paniranje ni potrebno. kako za "vraga" mi torej oblikovanje ne uspe? no, v glavnem, vse razpada. dodala sem moko v maso, dodala sem drobtine v maso, ni bilo nič boljše. naredila sem "polpete" namesto kroglic, vse se je "napilo" olja in je bilo za stran ...

uporabno

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 11 do 14

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!