18.2.2009 ob 11:05
lepo in verjetno tudi dobro!
Migla
Riževe skodelice
hladna riževa solata v pršutnem ovoju
katka lopatka 
12.266 ogledov
12.266 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
skodelica riža za solate
razna zelenjava (paprika, paradižnik, grah, korenček, kumarica, koruza… – v stilu pospravi hladilnik, lahko dodamo tudi kak kos sira)
5 dag šunke v kosu
2 debelejši rezini kuhanega pršuta (3 mm)
balzamični kis
olivno olje
žlica kisle smetane
sol, poper
začimbe po želji
žlička gorčice
Postopek
Riž skuhamo v dveh skodelicah slanega kropa. Medtem narežemo zelenjavo, sir in šunko na manjše koščke. Skodelice (recimo tiste za mueslije) obložimo s folijo in nato še z rezinami pršuta, ki smo jih primerno obrezali.
Kuhan riž ohladimo in ga zmešamo z zelenjavo, zabelimo, začinimo, dodamo kislo smetano in gorčico. Naložimo ga v skodelice, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur, lahko tudi čez noč.
Ohlajenega zvrnemo iz skodelic in okrasimo po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
