Ceilonski riž s kokosovim mlekom
riž z dišavami, kuhan v kokosovem mleku
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 skodeli dolgozrnatega riža
3 skodele vode
2 skodeli gostega kokosovega mleka
1 košček cimeta
sol po okusu
Postopek
Riž vsujemo v vodo, ki jo segrejemo, da zavre. Kuhamo v pokriti posodi 15 minut . Dodamo kokosovo mleko, cimet in sol in dobro zmešamo z ročajem lesene kuhalnice. Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi še 10 do 15 minut , da se vse mleko pokuha. Odstranimo kos cimeta in počasi ohladimo jed. Položimo riž na plitev pladenj in postrežemo z ustreznim dodatkom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Riž s kokosovim mlekom ali kiri bat je tradicionalna jed v Šri Lanki, ki jo pripravljajo za praznike za zajtrk. Običajno jo servirajo skupaj s pekočimi paprikami, včasih tudi s sladkorjem.
Riž s kokosovim mlekom najdemo skoraj v vseh kuhinjah južne Azije. Za cejlonski riž je značilen prefinjen okus, ki ga daje mešanica kokosa in cimeta.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
