1.12.2006 ob 16:35
kaj pa je boraga? Hvala!
Začinjen stročji grah
malan 
23.379 ogledov
23.379 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
tri pesti mladega graha v strokih
žlica masla
žlička kumine
žlička koriandrovih semen
ščep soli
pest cvetov borage
Postopek
Mlad grah v strokih očistimo (porežemo konce in odstranimo morebitne trše nitke). Na pari ga zmehčamo, a ne do konca (5-7 minut ). Semena začimb stolčemo. V ponvi raztopimo žlico masla in na njem hitro popražimo kumino in koriander. Dodamo grah, sol, dobro premešamo, dušimo pokrito še 3 minute , vmes pomešamo. Pretresemo v skodelico in čez potresemo cvetove borage.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
