Štruklji so bili odlični. Testo sem delala sama. 
Štruklji s skuto
Preverjen
Sestavine
Rdeče
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(4)
Sestavine
0.5 kg pasirane skute
2 kisli smetani
sol
sladkor
jajce
zavitek vlečenega testa
Postopek
Skuto s sladkorjem premešamo, ji dodamo eno kislo smetano in pol. Nato vmešamo še jajce s soljo. Testo razgrnemo na delovno površino, ga namažemo s preostalo kislo smetano in nato še s pripravljenim nadevom. To zvijemo, zavijemo v prozorno folijo ali prtič in kuhamo 20 minut v vreli vodi. Štruklji se odlično podajo h golažu, raguju, divjačinskim jedem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006196 sporočil
V kateri prozorni foliji se pečejo ti štruklji - ali velja kar tista oprijemljiva, ali mora biti katera druga. Pri štrukljih me namreč vedno moti prtič, saj je seveda opran s pralnim praškom in le - ta ima praviloma nek duh, ki se kaj rad prime tudi štrukljev.
Hvala za odgovor,
Alenka
član od 2006735 sporočil
8.1.2008 ob 10:39
Ja, ta folija tudi mene zanima... Tudi meni se prtič "gravža", po domače povedano. Poskusila sem že z alu folijo, pa se mi je vse gor prijelo, kljub drobtinicam... Pa še nekaj me zanima: Zakaj se mi štruklji vedno sesedejo, ko so kuhani? Prej so tako lepi okrogli, potem se pa sploščijo kot podplati...
član od 200517901 sporočil
8.1.2008 ob 18:14
alenka5, moje kuhinjske krpe, ki pridejo v stik s testom, ali pa pečenim kruhom, potico,...se perejo brez praška in mehčalca. Najboljše so pa iz starih, že davno odsluženih platnenih rjuh (na nekaterih so še monogrami moje že skoraj 3 desetletja pokojne stare mame).
