Čokoladni štruklji z meliso in skuto

Super sladica

   ID recepta: 20679

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Sestavine za testo:

1 kocka kvasa Fala

80 dag moke

1,25 dl mleka

1,25 dl vina

3 jajca

9 dag sladkorja

9 dag masla

5 dag čokolade v prahu

sok limone

2 mali žlički soli

 

Nadev:

50 dag skute

3 dag melise

1 jajce

5 dag sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Priprava:

Kvas Fala raztopimo v mlačnem mleku. V posodo odmerimo sol, jo prekrijemo s presejano moko, dodamo vino, jajca, sladkor, limonin sok in v mleku raztopljen kvasec. Premešamo in med počasnim mešanjem dodajamo na lističe narezano maslo in kasneje še čokolado v prahu. Na koncu mešamo na najvišji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo med seboj. Posodo pokrijemo in damo testo na toplo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Ta čas pripravimo nadev: jajce zmešamo s skuto in sladkorjem ter primešamo nasekljane lističe melise.

Nato testo razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v zvitek in razrežemo na ustrezno dolžino. Vsak kos zavijemo v kuhinjsko folijo (lahko pred tem še v peki papir in preko tega kuhinjsko folijo) ter damo v slano, vrelo vodo. Kuhamo približno 20 minut. Postrežemo z maslom in drobtinicami.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 15.10.2015 ob 12:27

Meni je ta recept zelo všeč vse do tam, ko zadevo zavijemo v folijo in damo kuhat. Nagibam se k temu, da bi štruklje kar spekla v pečici kot potico. Mislite, da bi bilo v redu? Tudi na slikici mi skorja izgleda, kot da je zapečena :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17444

Objavljeno 15.10.2015 ob 14:01

Potem bo to pač potica.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.