Štruklji s skuto

Name: Štruklji s skuto
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0.5 kg pasirane skute; 2 kisli smetani; sol; sladkor; jajce; zavitek vlečenega testa

Preverjen

katjusa

61.491 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0.5 kg pasirane skute

2 kisli smetani

sol

sladkor

jajce

zavitek vlečenega testa

Način za kuhanje

Postopek

Skuto s sladkorjem premešamo, ji dodamo eno kislo smetano in pol. Nato vmešamo še jajce s soljo. Testo razgrnemo na delovno površino, ga namažemo s preostalo kislo smetano in nato še s pripravljenim nadevom. To zvijemo, zavijemo v prozorno folijo ali prtič in kuhamo 20 minut v vreli vodi. Štruklji se odlično podajo h golažu, raguju, divjačinskim jedem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katra55

član od 2007198 sporočil

17.3.2008 ob 12:18

jaz jih včasih spečem v pekaču. Narežem jih na kose, zložim v pekač, polijem s sladko smetano in spečem.

katja_no1

član od 200816 sporočil

13.6.2008 ob 10:57

mi pa ne damo sladkorja v nadev, ampak dodamo še 2 ali pa 3 jajca (predhodno spečena umešana jajca) ter peteršilj. Ni boljšega!

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

7.10.2009 ob 16:08

A mi lahko katera pove, kakšno folijo uporabljate? Navadno plastično? Je treba kaj napikat? Ali posipat z moko, drobtinami ipd., da se ne prime?

Migla

član od 20041892 sporočil

7.10.2009 ob 17:05 Vesel

Vanja, AL folijo najprej na tanko namaži z oljem, nanjo položi štruklje, jih skrbno zavij, kot bonbon. V foliji ostanejo dolgo časa topli. Tako delam jaz in nimam nikakršnega problema.

Potem jih narežem na kolobarje, posujem na maslu prepraženemi drobtinami.

Migla

čelk

član od 200967 sporočil

7.10.2009 ob 19:43

jaz pa štruklom dodam še rozine in jih kuham kar v AMC loncu na paro in so odlični morem rečt ker tisto z sarvetami, folijami tudi meni ni nikoli šlo ko pa sem to poskusila so vsaj enkrat na štirinajst dni na spisku

kozamurnik

2311 sporočil

7.10.2009 ob 20:56

Jaz sem pa kupila ene vrste rozeto,ki se da v lonec( velikost se prilagodi) in z njo kuham kar v navadnem loncu nad soparo.

Niti pod razno ne bi zamenjala za razne servete in folije!Mislim, da se dobi tudi pri nas, sem jo enkrat videla v OBI-ju se mi zdi.

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

14.10.2009 ob 23:38 Zelo vesel

Štruklji (samo slani, brez sladkorja) so enkratno uspeli!!! Testo sem naredila po receptu za Jabolčni zavitek Paola, štrukelj zavila v alu folijo po Miglinem nasvetu, in nastalo je nekaj tako dobrega, da je kaj. Postregla sem z ovčjimi kotletki na rožmarinu in česnu. Solato in kozarčkom vina. Njami! Slikica sledi.