16.830 ogledov
3/5
4
(2)
1 kozarec špargljev v slanici
0.5 dl kisle smetane (lahko mešamo s sladko smetano)
2-3 jajca
50 dag kruha (samo sredico)
po želji tudi por,
sol, poper, vegeta, nasekljan petršilj,
sir.
Šparglje in por (por narežemo na 3-4 cm dolge rezine in ga vzdolžno prepolovimo) hitro popečemo na maščobi in jih zložimo na okrogel pekač(cca 22 cm). Kruh narežemo na zelo majhne kocke, zmešamo s kislo smetano in jajci, solimo, popramo, dodamo peteršilj in vse to prelijemo čez šparglje. Narastek pečemo na 200 C do zlatorumene skorjice na vrhu, malo pred koncem po vrhu naribamo sir, da se lepo zapeče.
Med kruhovo maso lahko dodamo tudi na čebuli prepraženo slanino ali gobice.
