Recept: Prebranac - Kulinarika.net

Prebranac

neznan uporabnik

Sestavine

50 dag belega fižola tetovca

3 veliki paradižniki

1 velika zelena paprika

2 para kranjske klobase ali meso (dimljeno)

50 dag čebule

ščepec mete

vegeta

sol

poper

2 žlici fanta za pasulj (v 2dcl mlačne vode)

Postopek

Fižol skuhamo,

paradižnik narežemo na kolesa, papriko narežemo na lističe, čebulo narežemo na tanka kolesa

V pekač (najbolje glinast)namazan z maščobo, položimo plast čebule, plast fižola, plast paradižnika, plast paprike, plast klobas in začinimo (poper, vegeta, sol, meta).

Postopek ponavljamo, dokler so sestavine.

Na vrhu polijemo Fanta za pasulj.

Pečemo 1 uro ali več pri 250 stopinjah. Prebranac je pečen, ko vsa tekočina povre in se na vrhu naredi skorjica.


Opombe

Ko pečemo prebranac v pečici, je najbolje, da na dno pečice oz. pod pekač damo podlago, ker dokler tekočina v pekaču vre čez pekač in nam pečico umaže, to pa kot gospodinje veste, ni najbolj prijetna stvar.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.12.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 29.12.2010 ob 17:48

menim da meta nima kaj iskati v prebrancu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.