Prebranac

neznan uporabnik34.600 ogledov

Zahtevnost
3,7 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag belega fižola tetovca

3 veliki paradižniki

1 velika zelena paprika

2 para kranjske klobase ali meso (dimljeno)

50 dag čebule

ščepec mete

vegeta

sol

poper

2 žlici fanta za pasulj (v 2dcl mlačne vode)

Način za kuhanje

Postopek

Fižol skuhamo,

paradižnik narežemo na kolesa, papriko narežemo na lističe, čebulo narežemo na tanka kolesa

V pekač (najbolje glinast)namazan z maščobo, položimo plast čebule, plast fižola, plast paradižnika, plast paprike, plast klobas in začinimo (poper, vegeta, sol, meta).

Postopek ponavljamo, dokler so sestavine.

Na vrhu polijemo Fanta za pasulj.

Pečemo 1 uro ali več pri 250 stopinjah. Prebranac je pečen, ko vsa tekočina povre in se na vrhu naredi skorjica.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ko pečemo prebranac v pečici, je najbolje, da na dno pečice oz. pod pekač damo podlago, ker dokler tekočina v pekaču vre čez pekač in nam pečico umaže, to pa kot gospodinje veste, ni najbolj prijetna stvar.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas