menim da meta nima kaj iskati v prebrancu
Prebranac
neznan uporabnik34.267 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
3,7
(3)
Sestavine
Postopek
Fižol skuhamo,
paradižnik narežemo na kolesa, papriko narežemo na lističe, čebulo narežemo na tanka kolesa
V pekač (najbolje glinast)namazan z maščobo, položimo plast čebule, plast fižola, plast paradižnika, plast paprike, plast klobas in začinimo (poper, vegeta, sol, meta).
Postopek ponavljamo, dokler so sestavine.
Na vrhu polijemo Fanta za pasulj.
Pečemo 1 uro ali več pri 250 stopinjah. Prebranac je pečen, ko vsa tekočina povre in se na vrhu naredi skorjica.
Opombe
Ko pečemo prebranac v pečici, je najbolje, da na dno pečice oz. pod pekač damo podlago, ker dokler tekočina v pekaču vre čez pekač in nam pečico umaže, to pa kot gospodinje veste, ni najbolj prijetna stvar.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
