Namaz s papriko

H&M

22.941 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 kg očiščene paprike

3 paradižniki

2,5 dcl ajvarja

4 čebule

0,5 l gorčice

2 česna

2 dcl belega olja

1 velika žlica soli

3 velike žlice sladkorja

malo zmletega popra

2,5 dcl kisa za vlaganje

2,5 dcl vode

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo zrežemo na majhne koščke. V loncu zavremo kis in vodo v katero dodamo zrezano zelenjavo. Vse skupaj naj vre 10 do 15 minut . Ta čas pripravimo omako tako, da skupaj zmešamo gorčico, ajvar, olje, sol, poper in sladkor. Ko je zelenjava mehka, dodamo to omako, vse skupaj dobro premešamo in pustimo vreti še 5 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Uly

član od 2003572 sporočil

12.3.2006 ob 18:56

A kdo ve kako je s shranjevanjem tega namaza? Koliko časa obstane v kozarcih v kleti?

Reca

član od 20043814 sporočil

12.3.2006 ob 19:18

Jaz ga delam vsako jesen in še zdajle je par kozarcev v stalaži na hladnem in v temnem prostoru. Tako veliko kot vi mislite da ga pride, ga spet ni. Pri nas smo ga naredili kar večkrat da ga imamo dovolj. Res je odličen in če sem odkrita sploh ne vem, ali smo res mi taki požeruhi ali kaj, da pospravimo toliko enih dobrot.

lp Vesna