mnenj na posebni strani

Namaz s papriko

Sestavine

3 kg očiščene paprike

3 paradižniki

2,5 dcl ajvarja

4 čebule

0,5 l gorčice

2 česna

2 dcl belega olja

1 velika žlica soli

3 velike žlice sladkorja

malo zmletega popra

2,5 dcl kisa za vlaganje

2,5 dcl vode

Postopek

Zelenjavo zrežemo na majhne koščke. V loncu zavremo kis in vodo v katero dodamo zrezano zelenjavo. Vse skupaj naj vre 10 do 15 minut. Ta čas pripravimo omako tako, da skupaj zmešamo gorčico, ajvar, olje, sol, poper in sladkor. Ko je zelenjava mehka, dodamo to omako, vse skupaj dobro premešamo in pustimo vreti še 5 minut.

Mnenja o receptu

Tole moram pa probat.Sliši se dobro. / pepika_66

Tudi jaz moram probat, le ne vem kam naj dam česen?! / naughty

V namaz!!! ...kuhat ali v omako; stvar okusa... / VilmaS

Ali lahko zelenjavo zmeljem v multipraktiku? / santina

Mjami je tale namaz. Pri nas ga posiliramo en dva tri! Imam zelo podoben recept-brez paradižnika in ajvarja. Papriko narežem na majčkene koščke, vedno vzamem rdečo, rumeno in zeleno, ker je namaz bolj pisan in že na pogled zanimiv. Enkrat sem miksala zelenjavo in potem je bil namaz rdeč, skratka zgledal je kot ajvar. / Anomis

Jaz sem jo že kar prvič poslala skozi multipraktik, papriko namreč, me je že po sekljanju prvih dveh minila volja. Mislim, da moj namaz ni bil nič slabši. / Loni

koliko pa rata te zadeve? / leale

JUHU! jaz sem ga včeraj ponovno delala, že drugo rundo letos. Vedno sem se mučila in rezala papriko na majčkene kvadratke in je trajalo cel popoldan, včeraj sem pa vrgla v multipraktik in je ravno tako ratalo super. samo ne smeč preveč sesekljt, se mora paprika v koščkih čutit. In v eni uri sem imela vse narejeno, tudi kuhinjo pospravljeno. / Anomis

KOLIKO PRIDE IZ TE KOLIČINE? hVALA / breda

Glede na količino sestavin je tega namaza veliko! Kako naj ga shranim - ali naredim tako kot z marmelado???? / gordana