Jaz pa jih poparim z mešanico vroče sladke smetane in domače goveje juhe, na koncu pa še malo ocvirkov. Tudi jaz jih pustim 3-4 minute pokrito počivati, tako, da se čisto razmočijo...
Mljask!!!
Saša
Mlinci
Zbirke:mlinci8
elaphus 
18.487 ogledov
18.487 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
20-25 dag mehke moke
1 jajce (ni nujno - po želji)
mlačna voda
sol
krop za poparo
ocvirki za zabelo
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo testo, pustimo ga počivati približno 20 minut , nato ga razdelimo na 5-6 delov in razvaljamo v tanke krpe, ki jih pustimo, da se nekoliko osušijo.
Nato jih spečemo v krušni peči ali na štedilnikovi plošči, nič pa ni narobe, tudi če jih pečemo v navadni pečici. Pečemo jih tako dolgo, da postanejo zlato rumene. Pečene ohladimo, jih razlomimo na manjše kose in jih poparimo s slanim kropom. Zabelimo z ocvirki in ponudimo zraven Martinove gosi(lahko pa tudi zraven navadnega piščanca).
Opombe
Jaz pustim mlince 2 - 3minute v slanem kropu, da se zmehčajo. Če jih samo poparim, se mi zdijo pretrdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
