Hren na koroški način

Tudi jaz kruh na kocke narezan prelijem z vročo juho, ga razžvrkljam, da je bolj gosto, dodam nariban hren ali pa iz kozarca, malo kisam in na koncu preden ponudim dodam še jajce. Malo pokuham in brž na mizo. Recept je od mojega očeta, ki dobro kuha še zdaj, čeprav ima že 82 let. Še vedno mu ni problej narediti testa za "štrudl", ki gleda čez mizo.

Tudi jaz sem korošica in moja bica je delala veliko različic hrena. Nisem še zasledila recepta, ko se naribanemu hrenu doda 10 (ja deset) trdo kuhanih zdrobljenih jajc in kislo smetano, nato samo še posolimo in to je to.To je ponavadi delala ob Veliki noči, ko je ostalo veliko jajc. Z leti sem sama dodala še majonezo...

in zdaj je to pri meni obvezen del velikonočnega zajtrka. Šele, ko začutim okus kuhane šunke, orehove potice in "mojega" hrena...je to zame prava Velika Noč..