Hren na koroški način

Name: Hren na koroški način
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 žemlje; skodelica juhe; žlica surovega masla; ščep žafrana; sol*; korenina hrena

Riko

40.534 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 žemlje

skodelica juhe

žlica surovega masla

ščep žafrana

sol*

korenina hrena

Način za kuhanje

Postopek

Žemlje zrežemo na kocke in jih na majhnem ognju poškropimo z juho, toliko, da se napojijo. Dodamo surovo maslo in ščep žafrana ter tik pred serviranjem nariban hren.

Ves čas le rahlo mešamo, ker se žemlje ne smejo razpustiti.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

*Odvisno od slanosti juhe.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

NANA

član od 2001145 sporočil

6.11.2007 ob 12:48 Zelo vesel

Tudi jaz kruh na kocke narezan prelijem z vročo juho, ga razžvrkljam, da je bolj gosto, dodam nariban hren ali pa iz kozarca, malo kisam in na koncu preden ponudim dodam še jajce. Malo pokuham in brž na mizo. Recept je od mojega očeta, ki dobro kuha še zdaj, čeprav ima že 82 let. Še vedno mu ni problej narediti testa za "štrudl", ki gleda čez mizo.

Gelka

član od 20151 sporočil

3.4.2015 ob 14:54

Tudi jaz sem korošica in moja bica je delala veliko različic hrena. Nisem še zasledila recepta, ko se naribanemu hrenu doda 10 (ja deset) trdo kuhanih zdrobljenih jajc in kislo smetano, nato samo še posolimo in to je to.To je ponavadi delala ob Veliki noči, ko je ostalo veliko jajc. Z leti sem sama dodala še majonezo...

in zdaj je to pri meni obvezen del velikonočnega zajtrka. Šele, ko začutim okus kuhane šunke, orehove potice in "mojega" hrena...je to zame prava Velika Noč..