Recept: Muffini na tvoj način - Kulinarika.net

Muffini na tvoj način

pregrešno dobri muffini, ki jih lahko popolnoma prilagodite svojemu okusu

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 512

Sestavine

Količina: 24

60 g navadnega jogurta

60 g masla

60 g sladkorja

1 dl mleka

1 jajce

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

0,5 žličke sode bikarkone

200 g moke tip 500 (gladka moka)

(1 žlička kakava)

 

Po želji:

razno sadje

razni oreščki

čokolada

skuta

Postopek

Masa 1:

zmešamo maslo, sladkor, vanilin sladkor in jajce. Dobro zmešani masi dodamo jogurt.

Masa 2:

posebej zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in kakav (če delamo temne muffine, drugače ga preskočimo).

Masi 1 izmenično dodajamo maso 2 in mleko. Čisto na koncu vmešamo še dodatke po želji.

Pekač za muffine po potrebi namažemo z margarino ali po želji vstavimo košarice za muffine. V vsako vdolbino damo 1,5 žlice mase (če hočemo take muffine, ki gredo še malo čez rob, damo več mase). Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Še vroče stresemo iz pekača. Po želji jih potresemo s sladkorjem.


Opombe

Pomembno!

Med peko ne odpiramo pečice.

Ne jemo vročih, ker imajo takrat okus po pecilnem prašku.

Če damo v vdolbinico 1,5 žlice mase, dobimo cca. 24 muffinov. Uporabljam model za 12 muffinov premera 5 cm.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Objavljeno 18.10.2010 ob 7:24

Tole je vsekakor najboljši recept za mufinne izmed teh, ki sem jih preizkusila. Doma izginjajo že med peko :)

http://ajrina.blogspot.si/

  

kuha že od: 27.4.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 27.4.2011 ob 17:03

Se zelo zelo strinjam z Leylo! Zelo rada pečem različne muffine in souffleje in tole je res eden boljših receptov.

Moram pa povedati, da sem namesto jogurta dala dve žlici cottage chees-a, namesto pol dl mleka sem vlila 100% pomarančni sok in pa rjav sladkor namesto belega in je izpadlo super. Kot dodatke sem zrezala pa banano, manjšo hruško in polovico jabolka. So vsi izginili iz pekača še preden so se uspeli ohladiti:)

Aja, pa še ena ugotovitev/ nasvet, ki drži vsaj pri meni. Sama pečem muffine v košaricah in so se mi zmeraj prijemali - nisi mogel lepo ločiti košarice od muffina - no, ugotovila sem, da se ne prijemajo, če je masa bolj tekoča, se mora lepo razlesti po košarici.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.