Zanima me, ali šalotke po tem izgubijo vso svojo ostrino?
Glazirana čebula
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
24 šalotk
dobra jušna žlica masla
1/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička sladkorja
voda
Postopek
Čebulice očistimo in jih naložimo v kozico (naj bodo vse v eni plasti). Prilijemo toliko vode, da komaj prekrije čebulice ter dodamo maslo, sladkor in sol. Na močnem ognju vodo zavremo in kuhamo, dokler vode na izpari, za kar bo potrebno približno 15 do 20 minut . Ko voda izpari, temperaturo znižamo na polovico in kozico večkrat stresemo ali čebulice obračamo, da dobijo lepo, svetlo rjavo barvo. Ponudimo kot prilogo naravno pečenim zrezkom, pečenkam ali drugemu pečenemu mesu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
