Kruhovec

Name: Kruhovec
Total time: 120 min
Yield: za 5 oseb
Cuisine: teta Ivanka
Ingredients: 80 dag moke; sol; 1 kocka kvasa; žlička sladkorja za kvasec; mlačna voda

kruh, kuhan v vodi

spagon

13.010 ogledovteta Ivanka

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

80 dag moke

sol

1 kocka kvasa

žlička sladkorja za kvasec

mlačna voda

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo klasično kvašeno testo. Razdelimo ga na dva hlebčka in pustimo vzhajati, da naraste na dvakratno velikost.

Ko je testo vzhajano, ga položimo v večji lonec z vrelo slano vodo z zgornjo stranjo hlebčka naprej. Kruhovec naj počasi vre 15 minut . Lonec naj bo pokrit samo na pol. Po 15 minutah kruhovec previdno obrnemo z dvema kuhalnicama in ga kuhamo še na drugi strani 15 minut . Enako kuhamo še drugi hlebček.

Ko je kruhovec kuhan, ga položimo na desko in ga razrežemo z vilicami na manjše kosme. Zabelimo ga z ocvirki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Kruhovec jemo kot prilogo k joti, kisli repi in podobnim jedem na žlico.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

čoko

član od 2007867 sporočil

12.1.2008 ob 11:16

a to rata bolj lepljivo, kot npr. ajdovi žganci?

spagon

član od 20071133 sporočil

12.1.2008 ob 11:50 Vesel

malo bolj lepljivo je kot navaden kruh ja, ker se pač kuha v vodi. Lepljiva je samo zunanja plast. Ampak tudi ne preveč, ko se popolnoma posuši pa sploh ni več lepljiv.

matilda

član od 20061981 sporočil

12.1.2008 ob 12:04

Verjetno je podobno kot gluhi štruklji?

spagon

član od 20071133 sporočil

12.1.2008 ob 13:00

Ja nekaj podobnega...enkrat je bila že na forumu ta tema: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4076

lili_stef

član od 2007183 sporočil

12.1.2008 ob 17:42

Moja mama je dala v testo še jajca, sladkor in maslo, ko je bil kuhan pa smo ga otroci radi jedli z drobtinami na maslu prepraženimi.