Ajdova kaša s skuto

Preverjen

marta

69.955 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag ajdove kaše

1 l mleka

sol

1 jajce

1 dl kisle smetane

50 do 60 dag skute

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo v slanem mleku ob počasnem vrenju do mehkega (vse mleko se mora vpiti v kašo). Ohladimo na sobno temperaturo. Vmešamo stepeno jajce, kislo smetano in skuto ter pečemo v namaščeni ognjevarni stekleni posodi (175 st.C) toliko časa, da površina porjavi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tanja Tanti

član od 20112 sporočil

14.2.2013 ob 16:43

Hvala za recept. Sem jo pipravila kot samostojno jed, le malo popra sem še dodala in spekla v lončeni posodi. Malo sem se bala, da po presuho, pa sem se zelo motila! Zelo okusno. Še dobro, da se naredila malo več, da bo še za večerjo :) Hvala, Marta!

MBrando

član od 20112308 sporočil

31.7.2013 ob 5:57

NJOM,NJOOOOM in še meni takooo ljubo SKUTICO vsebuje!! Sem iskal nekakšen nadomestek za rižev narastek in mlečni riž. Igranje z starimi dobrimi SLOVENSKIMI žitaricami mi je v neizmerno veselje. Sploh od kar prebiram tole knjigo od Bogataja: MLEKO, kjer prav nostalgično in s cmokom v grlu spremljam živlnje,razvoj in z vso ljubeznijo in skrbjo priprave raznih MLJASKAJOČIH mlečnih zadev. Ahh, spet me je zaneslo :/

Se da narediti tudi kot mlečna kaša, s tem da pač ne dam pečt in uporabim recimo se kakšno vanilijevo aromo ali pa sladkor a ne?