Ajdova kaša s skuto
70.940 ogledov
4,7
(6)
30 dag ajdove kaše
1 l mleka
sol
1 jajce
1 dl kisle smetane
50 do 60 dag skute
Ajdovo kašo skuhamo v slanem mleku ob počasnem vrenju do mehkega (vse mleko se mora vpiti v kašo). Ohladimo na sobno temperaturo. Vmešamo stepeno jajce, kislo smetano in skuto ter pečemo v namaščeni ognjevarni stekleni posodi (175 st.C) toliko časa, da površina porjavi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
NJOM,NJOOOOM in še meni takooo ljubo SKUTICO vsebuje!! Sem iskal nekakšen nadomestek za rižev narastek in mlečni riž. Igranje z starimi dobrimi SLOVENSKIMI žitaricami mi je v neizmerno veselje. Sploh od kar prebiram tole knjigo od Bogataja: MLEKO, kjer prav nostalgično in s cmokom v grlu spremljam živlnje,razvoj in z vso ljubeznijo in skrbjo priprave raznih MLJASKAJOČIH mlečnih zadev. Ahh, spet me je zaneslo :/
Se da narediti tudi kot mlečna kaša, s tem da pač ne dam pečt in uporabim recimo se kakšno vanilijevo aromo ali pa sladkor a ne?
