Pražen krompir malo drugače

V čem je smisel kuhanja krompirja prejšni dan?

Smisel je v tem, da lahko skuhaš večjo količino krompirja. Pražen krompir ima drugačen okus.

Migla

jaz ga tudi vedno skuham že prejšnji večer, ker pridem prepozno iz služe, da bi čakala, da se mi

krompir skuha. V času, ko pogrejem in zakuham juho, tudi krompir že olupim, narežem in prepražim.

Tako delam že več kot 15 let, le za pire ga skuham sproti.

se strinjam z jano

Moja mami je vedno tako restala krompir :) Krompir mora bit hladen ko ga režeš, ker se ti drugače razpada in bi lahko iz njega naredili samo klasičen restan krompir. V tem receptu pa potrebuješ lističe krompirja. Lahko ga skuhaš tudi zjutraj in narežeš popoldan. Drugače pa je meni osebno, to najboljši restan kropir :))

daš krompir in čebulo istočasno v ponev? jaz vsakič najprej prepražim čebulo nato dodam krompir ..pa iščem še kakšen drugačen način priprave :) samo malo me skrbi kako se krompir zapeče če se spodaj naredi skorjica