14.4.2008 ob 17:31
zelo okusno!
Krompirjevi svaljki po moje
galja 
106.134 ogledov
106.134 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
4 veliki krompirji
žlica masla
žlica kisle smetane
1 jajce
sol
300 g bele ostre moke
Omaka:
1 pločevinka šampinjonov v slanici
1 čebula
2 stroka česna
sol, poper, kumina
2 žlici gobove juhe (prah)
Postopek
Krompir narežemo na kocke in ga skuhamo ter pretlačimo. Dodamo ostale sestavine in naredimo svaljke. Skuhamo jih v slanem kropu.
V kozici prepražimo čebulo, česen in šampinjone, dodamo začimbe, malo zalijemo z vodo in počasi dušimo cca. 10 min . V skodelici si zmešamo 2 žlici gobove juhe iz vrečke in vodo in s tem zgostimo omako.
Svaljke predevamo na krožnik ter prelijemo z omako. Jed lahko posujemo s sesekljanim peteršiljem, drobnjakom, zeleno, luštrekom....
Opombe
Zraven ponudimo zeleno solato. Primerna jed za poletje, zdaj je tudi največ zelene solate na naših vrtovih.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
