Mislim da pirine moke sploh še nisem uporabljala..bom pa naredila te črne njoke.Zakaj pa maslo brez laktoze?
"Črni" svaljki
iz pirine moke in masla brez laktoze
anamarija1 
18.143 ogledov
18.143 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
900 g kuhanega pretlačenega krompirja ali 5 velikih krompirjev
340 g pirine moke
20-30 g masla brez laktoze
1 veliko jajce
žlička soli
slan krop
50 g moke za delavni pult ali površino
Postopek
Krompir kuhamo toliko časa, da ko ga z vilico poskusimo, ne sme razpasti ( približno 18-20 minut ).
Krompir olupimo ter malce ohlajenega pretlačimo. V sredini naredimo jamico, v katero damo jajce in maslo, naokoli pa sol in moko. Moke damo toliko, da se zmes ne prime več rok. Še toplo maso na hitro pregnetemo. Na pomokani površini oblikujemo blazinice. Kuhamo jih v vrelem slanem kropu. Ko pridejo na vrh, jih poberemo s penovko, z mrzlo vodo oplaknemo ter dobro odcedimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
