Krompirjev pire z baziliko in pinjolami

Name: Krompirjev pire z baziliko in pinjolami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 srednje velikih krompirjev; 100 g pinjol; šop sveže bazilike; olivno olje; maslo; sol; sveže mleti črni poper; sladka smetana; rožmarin; 1 limona

sarabande

7.007 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 srednje velikih krompirjev

100 g pinjol

šop sveže bazilike

olivno olje

maslo

sol

sveže mleti črni poper

sladka smetana

rožmarin

1 limona

Način za kuhanje

Postopek

Pinjole pražimo v ponvici brez olja do zlato - rjave barve. Med praženjem stalno mešamo, kajti lahko se hitro zažgejo. Krompir olupimo, skuhamo v slani vodi, odcedimo in pretlačimo. Še vročemu krompirju dodamo maslo, sladko smetano, sol, poper, v možnarju strt rožmarin, nekaj olivnega olja, malo limoninega soka in naribane limonine lupinice, pinjole ter drobno sesekljano baziliko. Dobro premešamo in ponudimo vroče kot prilogo k pečenemu mesu ali ribi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas