Krompirjev "pekač"

galja

ogledov: 14 076

Shrani

Natisni

Sestavine

kg mladega krompirčka

korenje

cvetača

brokoli

grahec

mlad zelen fižol

melancan

zelena paprika

Način za kuhanje

Postopek

Na pekač iz pečice damo peki papir in zložimo nanj mlad (ostrgan) krompirček. Posolimo in pokapamo z oljem ter ga do polovice spečemo. Medtem prekuhamo svežo zelenjavo (tudi do polovice), razen melancan in paprike. Melancan in paprike damo samo par rezin, ostale zelenjave je lahko veliko - po želji. Na pol pečen krompirček naložimo zelenjavo ter nastavimo pečico na 200 stopinj, da se vse lepo zapeče. Ko vzamemo pekač iz pečice, jed potresemo z mešanico svežih zelišč (peteršilj, zelena, luštrek, drobnjak, bazilika).

Zraven ponudimo veliko skledo zelene solate.