Rezine z ricotto/skuto

Name: Rezine z ricotto/skuto
Total time: 30 min
Yield: 6 rezin
Ingredients: 240 g domače ricotte; 150 g bele moke; 1 beljak; slan krop; maslo; mleti origano; mleti žajbelj; mleti rožmarin

zabeljene z začimbnim maslom

Zbirke:skutino pecivo158

anamarija1

10k ogledov

Zahtevnost:
30 min
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: 6 rezin📏 Mere·🌿 Začimbe

240 g domače ricotte

150 g bele moke

1 beljak

slan krop

Zabela:

maslo

mleti origano

mleti žajbelj

mleti rožmarin

Način za kuhanje

Postopek

Ohlajeni domači ricotti (glej foto album) dodamo moko in beljak ter dobro pregnetemo.

Oblikujemo štručko, ki jo kuhamo v slanem kropu 15 minut. Kuhano odcedimo, malce ohladimo in ovijemo z alu-folijo. Ohlajeno štručko narežemo na rezine, katere zabelimo z začimbnim maslom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Še preprosteje in hitreje bo, če bomo štručko narezali na rezine in skuhali v slanem kropu.

Če vam žajbel ni pri srcu ga lahko nadomestite z baziliko.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

26.9.2012 ob 21:47

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=i1qnzm1no46122

666

član od 2005686 sporočil

27.9.2012 ob 10:40

Ne razumem pa prav dobro, zakaj je treba potem razpravo izbrisati, morda bi se pa kdo kaj iz nje lahko naučil... ?

Bojan

član od 2001585 sporočil

27.9.2012 ob 13:46

666: ko je naslov recepta popravljen, novi obiskovalec ne ve več na kaj se je razprava nanašala. Skušamo stvari držati kolikortoliko pospravljene, zato tudi kaj izbrišemo.

kohica

član od 2007528 sporočil

27.9.2012 ob 17:26

verjetno lahko tudi z kupljeno ricoto.....

anamarija1

član od 20055381 sporočil

27.9.2012 ob 18:18

Seveda lahko!

mirjamhudak

član od 201112 sporočil

28.9.2012 ob 21:32

a gre lahko tudi sladki preliv

anamarija1

član od 20055381 sporočil

29.9.2012 ob 0:15

Lahko!

mangobanana

član od 2009484 sporočil

3.10.2012 ob 9:17

Dobila sem domačo ricotto, pa bi tole poizkusila. A je potrebno hlebček kuhati v prtičku ali lahko kar brez?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

3.10.2012 ob 9:51

Jaz sem ga brez.

Morda še nasvet, štručka mora priti na vrh, da je skuhano, tako kot za svaljke ali cmoke, sicer lahko komod narežeš stručko že prej na rezine in skuhaš rezine.