Recept: Njoki z ricotto - Kulinarika.net

Njoki z ricotto

njoki, ki se kar topijo v ustih

  
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

250 g ricotte

2 jajci

1/2 skodelice parmezana

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička česna v prahu (po želji)

sveže mlet poper

muškatni orešček

1 skodelica vse namenske moke (po občutku, da se testo lahko lepo svaljka)

Postopek

1. Stepemo jajca, sol, poper, česen v prahu in parmezan. Nato previdno vmešamo še ricotto in na koncu še moko. Testo razdelimo na tri dele. Na pomokani površini naredimo svaljek in iz njega izrežemo primerno velike njoke. Polagamo jih na pomokan peki papir, dokler ne porabimo vsega testa.

2. Zavremo soljeno vodo, damo vanjo njoke in jih kuhamo, dokler ne priplavajo na površino. S penovko jih poberemo ven in jih popečemo na maslu kot prilogo ali ponudimo s poljubno omako kot samostojno jed.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.