Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Kavina torta z ricotto
okusna, sočna, brez nadeva
1 ura
Sestavine
3 jajca
180 g sladkorja
20 g grenkega kakava
80 g stopljenega nevročega masla
230 g ricotte
70 ml skuhane močne prave kave (sladkane)
1 zamašek ruma
140 g moke
1 pecilni prašek
Preliv:
čokolada + mleko ali sladka smetana = 1+1
Postopek
Beljake s polovico sladkorja stepemo v čvrst sneg.
Rumenjake s preostalo polovico sladkorja penasto umešamo, primešamo kakav, ricotto, maslo, rum in ohlajeno pravo kavo, nato pa nežno vmešamo še moko s pecilnim praškom in beljakov sneg.
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 30 minut.
Dobro ohlajeno prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo ga pripravili tako, da smo čokolado stopili v vročem mleku ali smetani.
Torte ni potrebno nadevati z nadevom, ker je zaradi vsebnosti ricotte izjemno sočna že brez nadeva.
Opombe
Pekač za torte s premerom 22-24 cm.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike