Recept: Kavina torta z ricotto - Kulinarika.net

Kavina torta z ricotto

okusna, sočna, brez nadeva

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

3 jajca

180 g sladkorja

20 g grenkega kakava

80 g stopljenega nevročega masla

230 g ricotte

70 ml skuhane močne prave kave (sladkane)

1 zamašek ruma

140 g moke

1 pecilni prašek

 

Preliv

čokolada + mleko ali sladka smetana = 1+1

 

Postopek

Beljake s polovico sladkorja stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake s preostalo polovico sladkorja penasto umešamo, primešamo kakav, ricotto, maslo, rum in ohlajeno pravo kavo, nato pa nežno vmešamo še moko s pecilnim praškom in beljakov sneg.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 30 minut.

Dobro ohlajeno prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo ga pripravili tako, da smo čokolado stopili v vročem mleku ali smetani.

Torte ni potrebno nadevati z nadevom, ker je zaradi vsebnosti ricotte izjemno sočna že brez nadeva.


Opombe

Pekač za torte s premerom 22-24 cm.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.