Kavina torta z ricotto

okusna, sočna, brez nadeva

marta

6.793 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 jajca

180 g sladkorja

20 g grenkega kakava

80 g stopljenega nevročega masla

230 g ricotte

70 ml skuhane močne prave kave (sladkane)

1 zamašek ruma

140 g moke

1 pecilni prašek

Preliv:

čokolada + mleko ali sladka smetana = 1+1

Način za kuhanje

Postopek

Beljake s polovico sladkorja stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake s preostalo polovico sladkorja penasto umešamo, primešamo kakav, ricotto, maslo, rum in ohlajeno pravo kavo, nato pa nežno vmešamo še moko s pecilnim praškom in beljakov sneg.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 30 minut .

Dobro ohlajeno prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo ga pripravili tako, da smo čokolado stopili v vročem mleku ali smetani.

Torte ni potrebno nadevati z nadevom, ker je zaradi vsebnosti ricotte izjemno sočna že brez nadeva.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pekač za torte s premerom 22-24 cm.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas