Cmoki z ricotto in češnjevim paradižnikom

slani prijatelji slivovih cmokov

Vesnuska

Izvor: Moja pogruntavščina

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 cmokov

250 g ricotte

125 g mehke moke

50 g parmezana

pol žličke soli

12 češnjevih paradižnikov

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Ricotti dodamo moko, sol in nariban parmezan ter z žlico dobro premešamo. Testo ne sme biti lepljivo, vendar tudi ne pretrdo.

Vsak paradižniček zarežemo do polovice in mu v notranjost damo ščepec soli in popra.

Vzamemo 35 g testa, ga v dlani sploščimo, nanj damo paradižnik in testo ovijemo okrog. Pazimo, da nam kje ne ostane luknjica v testu, da nam cmoki ne bodo razpadli med kuhanjem.

Cmoke kuhamo pokrite 15 minut v obilo slane vode.

Kuhane previdno poberemo iz vode in jih pred serviranjem po želji pokapamo z malo olivnega olja in potresemo s sveže mletim poprom.

#valentinovo

#vegetarijanstvo

#kosilo #malica

#glavne jedi #prikuhe #priloge

Mnenja o receptu

ruy111

kuha že od: 5.6.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 8.9.2013 ob 12:08

Dobra ideja. Za preizkusit, verjamem, da je okusno.

uporabno

Drejcolina

kuha že od: 22.3.2014

Št. objav: 96

Objavljeno 6.5.2017 ob 15:07

Torta je fantastična!

uporabno

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2300

Objavljeno 9.5.2017 ob 12:52

In jaz vidim tole okusno slikico, pa se mi zljubi češnjevih cmokov. Res, tako lepo zgleda! Odprem, preberem recept: Ups, slano je, tole bo nekaj novega. Upam, da bo tudi na mojem krožniku vsaj približno tako lepo.

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 9.5.2017 ob 22:22

Zanimivo. A je to kakšna različica italijanskega recepta?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!