Dušene bučke

Name: Dušene bučke
Total time: 90 min
Yield: Za 2 osebi
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: cca. 4 - 5 srednje velikih, zelenih bučk; polovica srednje velike čebule; cca. 2 - 4 stroke česna; vegeta; sol; poper; peteršilj

bučke za poletne dni

Preverjen

npovod1

126.244 ogledovMoja kuhinja

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 30 min
5 (6)

Sestavine

Količina: Za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

cca. 4 - 5 srednje velikih, zelenih bučk

polovica srednje velike čebule

cca. 2 - 4 stroke česna

vegeta

sol

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo, operemo in narežemo na koščke. Na olju prepražimo čebulo. Ko zarumeni, ji dodamo na koščke narezane bučke in malo soli. Ko se malo "podušijo" jim dodamo česen, vegeto, poper. Kuhamo jih še toliko časa, dokler se ne pokuha vsa voda od bučk in se bučke zmehčajo. Cca. 5 minut pred koncem jim dodamo še nasekljan peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Bučke moramo na začetku kuhati v pokriti posodi. Proti koncu pa odstranimo pokrovko, da izpari vsa voda. Kuhamo jih na majhnem plamenu, sicer se rade prismodijo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

npovod1

član od 2004159 sporočil

30.1.2009 ob 23:14

Lepo, da vam je dobro. Jaz včasih naredim "same" včasih pa dodam papriko, jajčevce, fižolete, korenje, paradižnik,... Skratka kar imam pri roki. Moram pa probat še to varianto z jajci...

tejčika

član od 2008251 sporočil

21.7.2009 ob 15:46 Zelo vesel

Naredila sem jih danes kot prilogo k piščancu in krompirju.Dodala sem kislo smetano in kar precej česna,ker imamo radi okus po česnu.Lahko rečem samo z eno besedo: Odlično!

mishkaa

član od 200965 sporočil

23.11.2009 ob 22:22 Zelo vesel

Hm..danes sem to pripravila za kosilo :) ostalo je še za mojo cimro, ki je bila tako kot jaz navdušena..res dobro!

xxs

član od 2009171 sporočil

5.7.2011 ob 9:15

Bučke so moja najljubša zelenjava. Jih delam na razne načine, včasih dodam še belo vino in različne začimbe, na koncu še malo sladke in kisle smetane (res malo) in čisto malo moke. Včasih pa samo k bučkam in čebuli zmešam jajca.

mejačka

član od 2008601 sporočil

5.7.2011 ob 19:12

Vsa leta sem dušene bučke postregla poleg pireja ali krompirja v kosih, zadnjič pa sem jih dala na makarone in čez naribala parmezan in je bilo zelo dobro. Jaz jih pripravim samo s česnom in peteršiljem in ne s čebulo.