Dušene bučke s papriko

Name: Dušene bučke s papriko
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 srednje velika zelena bučka - cuketa; 1 velika rdeča paprika; 3 listi bazilike; 1 strok česna ali ščep česna v prahu; sol; 1 žlica olivnega olja; po želji parmezan za posipanje*; za hladno različico še 10 dag feta sira in črne olive**

hitro pripravljena predjed ali priloga

mamaF

ogledov: 39 243

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 srednje velika zelena bučka - cuketa

1 velika rdeča paprika

3 listi bazilike

1 strok česna ali ščep česna v prahu

sol

1 žlica olivnega olja

po želji parmezan za posipanje*

za hladno različico še 10 dag feta sira in črne olive**

Način za kuhanje

Postopek

Papriko operemo, očistimo in zrežemo na 1 cm široke trakove.

V ponvi segrejemo olje in papriko na manjšem ognju dušimo 10 minut, da se zmehča. Dodatne tekočine ni potrebno dodajati, ker bo paprika sama izpustila vodo.

Bučko narežemo na tanke kolobarčke, ki jih stresemo k papriki. Posolimo in začinimo z nasekljano svežo baziliko in česnom ter pokrito dušimo še slabih 5 minut, da se še bučke zmehčajo.

*če postrežemo toplo, po želji potresemo z naribanim parmezanom.

**če pustimo, da se jed ohladi, jo tik pred serviranjem zmešamo s kockicami fete ter olivami.

Opombe

Nam je jed najbolj všeč mlačna, pa tudi hladna gre v slast.

Prilega se k mesu na žaru, pečenemu krompirju ali kar tako - s kosom črnega kruha.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

5rusa

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

njami, takšnole si tudi jaz večkrat pripravim za večerjo ali pa zraven žara.

uporabno

SMILE28

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 215

mamaF tvoja zadnja dva recepta sta meni pisana na kožo. Včeraja sem sprobala tudi to varianto s papriko- zelo hitro pripravljeno, čisto nič pacanja in zelo okusno. Zraven sem naredila riž in za moja fanta zrezke z gobicami. Aha, pa še nepogrešljiva skelda solate.

No, jaz sem pa mislila, da sem sprobala že vse recepte z bučkami....

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Enostavno in dobro!

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Tole mi izgleda zelo dobro in enostavno. Bo treba probat;)

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Odlično!

uporabno

pekinezka

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

To jed si pripravim skoraj vsak vikend, super omakca zraven testenin.

uporabno

magic girl

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 34

super priloga--sam jaz ne ne dodam česna (kot tudi ne parmezana) ampak čebulo

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Super recept, sama sem podušila rumeno papriko, rdeč paradižnik narezan na koščke in bučko, dodala še malo začimbe rdeče paprike in žličko paradižnika iz koncentrata, na koncu pa dodala še malo začimbe - baziliko in obvezno česen. Uporabila sem kot omako po špinačnih rezancih. Dodajam slikico.

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2827

Danes narejeno in pohvala naše družine. Zagotovo bo še nastalo tudi kaj v drugačni kombinaciji. Odlično!

uporabno

zvijezda

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 23

priloga kot se šika.. zelo dobro,enostavno je že v moji beležki, njami

uporabno

preberi več