Dušene bučke

Name: Dušene bučke
Total time: 90 min
Yield: Za 2 osebi
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: cca. 4 - 5 srednje velikih, zelenih bučk; polovica srednje velike čebule; cca. 2 - 4 stroke česna; vegeta; sol; poper; peteršilj

bučke za poletne dni

Preverjen

npovod1

126.240 ogledovMoja kuhinja

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 30 min
5 (6)

Sestavine

Količina: Za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

cca. 4 - 5 srednje velikih, zelenih bučk

polovica srednje velike čebule

cca. 2 - 4 stroke česna

vegeta

sol

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo, operemo in narežemo na koščke. Na olju prepražimo čebulo. Ko zarumeni, ji dodamo na koščke narezane bučke in malo soli. Ko se malo "podušijo" jim dodamo česen, vegeto, poper. Kuhamo jih še toliko časa, dokler se ne pokuha vsa voda od bučk in se bučke zmehčajo. Cca. 5 minut pred koncem jim dodamo še nasekljan peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Bučke moramo na začetku kuhati v pokriti posodi. Proti koncu pa odstranimo pokrovko, da izpari vsa voda. Kuhamo jih na majhnem plamenu, sicer se rade prismodijo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ksenjako

član od 20041086 sporočil

9.7.2007 ob 14:18

take bučke tudi jaz delam in so mi zelo dobre. Na koncu dodam še malo kisle smetane.

kletka

član od 2007151 sporočil

9.7.2007 ob 14:21 Vesel

mmm, pravkar preizkušeno. le da bučk nisem olupila, da še kak vitaminček ostane

jade

član od 20046303 sporočil

9.7.2007 ob 15:30

Na slikici je še mesek.

član od 2007123 sporočil

9.7.2007 ob 15:47

Tud js delam take bučke pa pire krompir. Stem, da js na koncu med bučke dodam sladko smetano in pustim, da zavre.

npovod1

član od 2004159 sporočil

9.7.2007 ob 17:46

Hvala za pohvale.. Kletka tudi jaz domačih nikoli ne olupim, kot si napisala zaradi vitaminčkov... :) (tudi te na sličičah niso olupljene...) Drugače pa jih pripravim z meskom ali pa še kakšnim dodatkom cvrtega krompirja... Hvala za nasveta.. Jaz jih namreč še nisem probala s kislo smetono oz. s sladko smetano... LP vsem...

izid

član od 2004261 sporočil

10.7.2007 ob 10:29

Delam na isti način, dodam pa še na koščke narezano svežo papriko.

telebajsek

član od 20062 sporočil

20.7.2007 ob 8:01

Pozdravljeni. Jaz na koncu dodam še jajca, pač glede na število oseb, za koliko to pripravljamo, ponavadi po eno na osebo. Ful dobro za malico ali lahko večerjo. Peteršilj pa lahko nadomestimo s črno meto. NJAMI......